Rețete culinare: Ruladă cu brânză și ciocolată

Ingrediente

  • Ouă – 4 bucăți pentru blat
  • Făină albă – 3 linguri
  • Cacao pudră – 2 linguri
  • Zahar – 6 linguri
  • Praf de copt – 0.5 lingurițe
  • Brânză de vaci – 500 g
  • Ouă- 1 bucată
  • Smântână dulce – 32%(dorna/milli) 50 ml
  • Esență de vanilie – 1 buc

Mod de preparare

Într-un bol mai mare se pregătește amestecul de branâză cu 1 ou, 3 linguri de zahăr, 500g brânză, smântână dulce și vanilie.

  • Pas 2
    Ruladă rapidă cu brânza și ciocolată – Pas 2
    Blendati bine amestecul ca sa nu fie branza crupoasa si uscata.
  • Pas 3
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 3
    In alt bol preparam aluatul și se separa albușurile de galbenusuri;
  • Pas 4
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 4
    Albusurile se bat spuma tare.
  • Pas 5
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 5
    Apoi se bat galbenusurile spuma cu cele 3 linguri de zahar.
  • Pas 6
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 6
    Adaugati faina, cacao si praful de copt – mixati bine compozitia.
  • Pas 7
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 7
    Adaugati albusurile batute spuma si fiindca diferenta de textura este cam mare nu merge sa amestecati cu paleta ca sa se uniformizeze.
  • Pas 8
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 8
    Deci am luat telul si mixand am facut aluatul uniform, a iesit foarte bine, fara grija 🙂
  • Pas 9
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 9
    Pe o tava de cuptor se intinde hartia de copt, puneti un strat uniform de branza si o acoperiti cu aluatul de ciocolata, la fel uniformizat si intins bine.
  • Pas 10
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 10
    Lasati tava la cuptor preincalzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute.
  • Pas 11
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 11
    Rasturnati aluatul pe un prosop de bucatarie si scoatem hartia de copt.
  • Pas 12
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 12
    Se ruleaza strans si se lasa la racorit.
  • Pas 13
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 13
    Se taie bine si calda si rece, optional puteti sa puneti si niste glazura deasupra.
  • Pas 14
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 14
    Merge pudrata si cu zahar, oricum va delecta orice gust chiar si cel mai mofturos, conform lalena.ro.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *