Ingrediente

• Ouă – 4 bucăți pentru blat
• Făină albă – 3 linguri
• Cacao pudră – 2 linguri
• Zahar – 6 linguri
• Praf de copt – 0.5 lingurițe
• Brânză de vaci – 500 g
• Ouă- 1 bucată
• Smântână dulce – 32%(dorna/milli) 50 ml
• Esență de vanilie – 1 buc

Mod de preparare

Într-un bol mai mare se pregătește amestecul de branâză cu 1 ou, 3 linguri de zahăr, 500g brânză, smântână dulce și vanilie.

• Pas 2
  Ruladă rapidă cu brânza și ciocolată – Pas 2
  Blendati bine amestecul ca sa nu fie branza crupoasa si uscata.
• Pas 3
  Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 3
  In alt bol preparam aluatul și se separa albușurile de galbenusuri;
• Pas 4
  Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 4
  Albusurile se bat spuma tare.
• Pas 5
  Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 5
  Apoi se bat galbenusurile spuma cu cele 3 linguri de zahar.
• Pas 6
  Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 6
  Adaugati faina, cacao si praful de copt – mixati bine compozitia.
• Pas 7
  Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 7
  Adaugati albusurile batute spuma si fiindca diferenta de textura este cam mare nu merge sa amestecati cu paleta ca sa se uniformizeze.
• Pas 8
  Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 8
  Deci am luat telul si mixand am facut aluatul uniform, a iesit foarte bine, fara grija 🙂
• Pas 9
  Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 9
  Pe o tava de cuptor se intinde hartia de copt, puneti un strat uniform de branza si o acoperiti cu aluatul de ciocolata, la fel uniformizat si intins bine.
• Pas 10
  Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 10
  Lasati tava la cuptor preincalzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute.
• Pas 11
  Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 11
  Rasturnati aluatul pe un prosop de bucatarie si scoatem hartia de copt.
• Pas 12
  Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 12
  Se ruleaza strans si se lasa la racorit.
• Pas 13
  Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 13
  Se taie bine si calda si rece, optional puteti sa puneti si niste glazura deasupra.
• Pas 14
  Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 14
  Merge pudrata si cu zahar, oricum va delecta orice gust chiar si cel mai mofturos, conform lalena.ro.