Rețete culinare: Ruladă cu brânză și ciocolată

Ingrediente

  • Ouă – 4 bucăți pentru blat
  • Făină albă – 3 linguri
  • Cacao pudră – 2 linguri
  • Zahar – 6 linguri
  • Praf de copt – 0.5 lingurițe
  • Brânză de vaci – 500 g
  • Ouă- 1 bucată
  • Smântână dulce – 32%(dorna/milli) 50 ml
  • Esență de vanilie – 1 buc

Mod de preparare

Într-un bol mai mare se pregătește amestecul de branâză cu 1 ou, 3 linguri de zahăr, 500g brânză, smântână dulce și vanilie.

  • Pas 2
    Ruladă rapidă cu brânza și ciocolată – Pas 2
    Blendati bine amestecul ca sa nu fie branza crupoasa si uscata.
  • Pas 3
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 3
    In alt bol preparam aluatul și se separa albușurile de galbenusuri;
  • Pas 4
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 4
    Albusurile se bat spuma tare.
  • Pas 5
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 5
    Apoi se bat galbenusurile spuma cu cele 3 linguri de zahar.
  • Pas 6
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 6
    Adaugati faina, cacao si praful de copt – mixati bine compozitia.
  • Pas 7
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 7
    Adaugati albusurile batute spuma si fiindca diferenta de textura este cam mare nu merge sa amestecati cu paleta ca sa se uniformizeze.
  • Pas 8
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 8
    Deci am luat telul si mixand am facut aluatul uniform, a iesit foarte bine, fara grija 🙂
  • Pas 9
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 9
    Pe o tava de cuptor se intinde hartia de copt, puneti un strat uniform de branza si o acoperiti cu aluatul de ciocolata, la fel uniformizat si intins bine.
  • Pas 10
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 10
    Lasati tava la cuptor preincalzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute.
  • Pas 11
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 11
    Rasturnati aluatul pe un prosop de bucatarie si scoatem hartia de copt.
  • Pas 12
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 12
    Se ruleaza strans si se lasa la racorit.
  • Pas 13
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 13
    Se taie bine si calda si rece, optional puteti sa puneti si niste glazura deasupra.
  • Pas 14
    Rulada rapida cu branza si ciocolata – Pas 14
    Merge pudrata si cu zahar, oricum va delecta orice gust chiar si cel mai mofturos, conform lalena.ro.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.