Rețete culinare: Supă cremă de mazăre cu rucola și parmezan

Ingrediente

  • 450 gr mazăre (congelată am folosit)
  • 1 ceapă mare (cca 150 gr)
  • 3 căței de usturoi
  • 2 cartofi medii (cca 200)
  • 75 gr rucola (tânăra)
  • 15 gr parmezan
  • 3 linguri ulei de măsline
  • sare, piper negru
  • iaurt (pentru servire)

Mod de preparare

  1. Într -o cratiță se încălzește uleiul și se adaugă ceapă tocată cubulețe mici. Se călește la foc mic până se înmoaie bine de tot ( între 5 și 10 minute ), amestecând când și când;
  2. Se adaugă usturoiul strivit și se mai călește 1 minut, amestecând mereu;
  3. Se adaugă cartofii tăiați cubulețe mai mici, că să fiarbă mai repede. Se adaugă 2.5 căni se apă (750 ml) și sare . Se aduce la fierbere. Se fierbe la foc mic până cartofii sunt făcuți ( cca 15 minute , dar îi verificați să fie moi). Dacă nu sunt fierți cartofii, puneți capacul după 15 minute și fierbeți în continuare;
  4. Se adaugă mazărea și se mai fierbe 5 minute. Scoateți 3 linguri din mazărea din oală dacă doriți să o folosiți pentru decorat;
  5. Se mixează totul în robot (punanad la început toate solidele și puț în ă apă în care au fiert). Când aveți un piure fin , adăugați parmezanul răzuit , piper negru și rucola . Mixati iar, la viteză mare și adăugați trepatat restul de apă până aveți consisntena dorită (am pus -o pe toată ). Dregeți supă de sare. Rucola e bine să fie aici cât mai tânăra , că să nu fie deloc amară; gustul ei amărui va fi accentuat de căldură; de aceea dacă nu sunteți siguri cum se va comportă rucola voastră în supă, adăugați -o în tranșe, prima dată 35 gr, apoi mai adăugați câte 20 gr și gustați mereu să vedeți cum evoluează gustul; va opriți când se simte gustul de rucola, dar fără a fi amăruie;
  6. Serviți supă caldă , cu iaurt și decorată cu boabe de mazăre, conform e-rețete.ro.
Vrei să fii fotbalist? Au început înscrierile pentru juniorii U19 și U17 în cadrul Gloria 2018
CS Gloria 2018 Bistrița-Năsăud constituie grupele de juniori U19 și U17 în vederea înscrierii acestora în campionatele naționale- ediția 2022-2023. Juniorii născuți în anii 2004, 2005, 2006, 2007 și 2008 sunt așteptați în 2 aprilie – începând cu ora 10.00 la selecțiile care vor avea loc pe terenul sintetic din cadrul Complexului Sportiv ”Jean Pădureanu”.
Sunt așteptați la fotbal și copiii născuți în anii 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 și 2016. Ei se pot prezenta la stadion zilnic între orele 16.30 și 18.00. Se oferă gratuit instruire, echipamente și participarea în competiții.
Spitalul CFR Cluj – Un exemplu de urmat

Unii dintre ei se trezesc la 5:00 sau 4:00 dimineața, iar alții au fost de gardă toată noaptea. Aleargă dintr-o parte în alta, de la bolnav la bolnav și au grijă să nu lipsească nimic. Oricât de obosiți ar fi, își fac timp și își găsesc răbdarea de a asculta fiecare pacient în parte. Sunt într-o fugă continuă, dar în ciuda agitației și extenuării acerbe, nu ar certa sau ridica tonul niciunui bolnav. Încearcă să fie cât mai eficienți și atenți cu puținele medicamente și ustensile pe care le au, deoarece sunt conștienți că nu vor primi fonduri pentru a cumpăra altele.

Aici nu vă cugetez o poveste despre supereroii din filme, ci o poveste despre adevărații eroi în halate albe, medicii de la spitalul CFR Cluj. În medie, în spital se internează undeva la 10.000 de pacienți pe an. Clădirea principală a fost construită în secolul 19, în jurul anului 1884, dar de atunci au existat foarte puține reparații sau renovări.

spitalcfr2 Spitalul CFR Cluj - Un exemplu de urmat

Spitalul CFR Cluj găzduiește pacienții din tot județul Cluj, dar și județele învecinate, precum Vâlcea și Hunedoara. În acest spital sosesc oamenii nevoiași sau cei refuzați de alte spitale, deoarece chirurgii spitalului CFR Cluj operează și cazurile inoperabile. Lipsa de fonduri și lupta între ministere și administrații a dus la o degradare a spitalului, iar singurii care au susținut financiar acest spital, au fost medicii și pacienții.

În 2010, chirurgii au înființat o fundație numită Pandora prin care au adunat bani pentru a moderniza spitalul. S-a schimbat parchetul, s-au zugrăvit tavanele din care curgea apa, s-au schimbat geamurile, s-au pus paturi și se amenajează noi saloane pentru pacienți. Doctorița Mihailov a obținut pentru fundație o sponsorizare de 150 de milioane vechi, de la un fost pacient. Iar prin această donație, s-au achiziționat în spital 50 de scaune noi.

spitalcfr3-300x224 Spitalul CFR Cluj - Un exemplu de urmat spitalcfr7-300x224 Spitalul CFR Cluj - Un exemplu de urmat

,,Mână de la mână s-au făcut pași importanți pentru ca spitalul să poată oferi pacienților condiții decente. Nu ne referim acum la profesionalismul medicilor, pentru că acesta nu poate fi pus la îndoială, ci la infrastructură. Prin fundație am renovat o aripă de la etajul doi de la secția de chirurgie, care arată foarte bine acuma. La etajul 4 s-a zugrăvit, s-a renovat și acolo, trebuie făcut și holul. Pandora e o fundație non-profit , e înregistrată, are statut, are conducere. Se colectează fonduri inclusiv prin contribuția de 2% pe care fiecare salariat are dreptul s-o doneze. Donează cine vrea. Pe lânga asta, contribuie medicii cu sponsorizări. Și tot medicii aduc prin relațiile lor personale și alți sponsori”, a spus doctorul Daniel Deceanu, directorul institutului medical într-un interviu pentru actualdecluj.ro.

spitalcfr8-300x224 Spitalul CFR Cluj - Un exemplu de urmat spitalcfr9-300x224 Spitalul CFR Cluj - Un exemplu de urmat

Spitalul a aparținut Ministerului Transporturilor, iar în 2013, printr-o ordonanță de Guvern, ministrul Transporturilor de la vremea respectivă, Relu Fenechiu, a luat hotărârea să renunțe la toate spitalele CFR din țară și la Casa de Asigurări de Sănătate a Transporturilor și le-a transferat la Ministerul Sănătății. Acesta a preluat cheltuielile de personal și cele cu pacienții, trecându-le, dar nu și patrimoniul. În 2015, spitalul a revenit Ministerului Transporturilor, cu tot cu patromoniu.

Fundația Pandora

  • Valentin Munteanu- președinte
  • Anca Mihailov – vicepreședinte
  • Ioan Șimon – vicepreședinte
  • Ovidiu Fabian -vicepreședinte
  • Oniu Traian – Vicepreședinte
  • Flaviu Mureșan – membru
  • Corneliu Lungoci – membru
  • Radu Galasiu – membru
  • Răzvan Togănel – membru
  • Dragoș Vălean – membru
  • Alexandrina Mureșan – membru
  • Secaș Nicolae – membru
  • Ruscă Mariana – membru

spitalcfr10-300x224 Spitalul CFR Cluj - Un exemplu de urmat Spitalcfr11-300x224 Spitalul CFR Cluj - Un exemplu de urmat spitalcfrrr-300x224 Spitalul CFR Cluj - Un exemplu de urmat

FOTO: actualdecluj.ro.

Un bărbat de 72 de ani a fost găsit la volan, deși avea dreptul suspendat

La data de 16 martie, polițiștii Secției 2 Poliție Rurală Prundu Bârgăului au efectuat activități de supraveghere și control al traficului rutier pe Drumul Național17. În localitatea Livezile, pentru control a fost oprit un autoturism fiind totodată identificat șoferul acestuia, un bărbat de 72 de ani, din Mureșenii Bâgăului. În urma verificărilor efectuate de către polițiști, aceștia au stabilit faptul că șoferul are dreptul de a conduce vehicule pe drumurile publice, suspendat.

A fost întocmit un dosar penal cu privire la infracțiunea de conducerea unui vehiculfără permis de conducere, iar în continuarea cercetărilor polițiștii au luat măsurareținerii pentru o durată de 24 de ore a șoferului.

Astăzi, bărbatul a fost prezentat magistraților care au dispus luarea măsurii preventivea controlului judiciar pentru o perioadă de 60 de zile față de acesta.Cercetările sunt continuate de polițiștii Secției 2 Poliție Rurală Prundu Bârgăului în vederea documentării faptei.