Rețetă culinară: Paste cu pesto de zucchini si guanciale

Ingrediente

  • 2 linguri ulei de masline
  • o ceapa alba medie, taiata marunt
  • 2-3 catei usturoi
  • 2 zucchini
  • o canita apa
  • 50g parmesan razuit
  • 50g samburi pin
  • sare, piper
  • 300g guanciale Mangalitza Food Art
  • 320g spaghetti

Mod de preparare

Într-o tigaie încăpătoare călim ceapă în 2 linguri ulei de măsline până devine translucidă. Adăugăm usturoiul și îl călim câteva secunde, apoi punem zucchini tăiați felii. Condimentam după gust cu sare și piper, adăugăm și apă și lăsăm pe foc până dovlecel este moale. Punem în blender dovleceii, o lingură ulei de măsline, parmesanul, samburii de pin. Amestecăm până avem o pastă.
Fierbem paștele în 3 litri de apă, cu puțînă sare. Adăugăm paștele numai când apă fierbe și le lăsăm să fiarbă cu 1 minut mai puțîn decât timpul indicat pe ambalaj, pentru paște al dente. Putem folosi paștele preferate, dar cel mai bine merg paștele lungi – spaghetti, tagliatelle, pappardelle. Păstrăm o cană din apă în care au fiert paștele, acesta ajută sosul să fie mai cremos.
Cât timp fierb paștele, tăiem guanciale fâșii de mărime potrivită. Le prajim fără adaos de grăsime, până sunt rumenite, în funcție de preferințe, mai crocant sau mai gumos. Nu ne rămâne decât să amestecăm paștele cu o lingură bună de pesto pentru fiecare porție și apă în care au fiert paștele, pentru cremozitate. Adăugăm și cubulețele de guanciale și amestecăm, conform teoskitchen.ro.
Meteo în Bistrița-Năsăud: Vremea va fi frumoasă până în orele după-amiezei
Vremea va redeveni frumoasă, ca aspect, mâine, în tot judetul, anunță meteo.BN. Începând din orele după-amiezei, vremea va intra într-un proces de răcire care se va resimți până cel puțin la mijlocul săptămânii viitoare. Răspunzătoare fiind invazia de aer rece polar. Aer sosit din nord-estul continentului, care va coborî temperaturile minime până la valori cu 12 – 14 °C mai scăzute decât cele normale din a doua jumătate a lunii martie.
Mâine, cerul va deveni mai mult senin, însă în a doua parte a sa, vântul se va intensifica din sector nord-estic, accentuând progresiv, senzatia de frig. Maximele diurne, până la sosirea valului de aer rece, vor urca până la valori cuprinse între 4°C in zonele submontane si 8°C in cele de podiş. În noaptea următoare, însă, valorile termice vor fi in picaj, până chiar sub limita gerului spre munți, unde vor fi minime de -12 şi spre -7/-8°C în zonele joase de relief.
La Bistrita se înseninează, însă după o zi cât de cât plăcută, cu 7°C la amiază, în noaptea care va urma, temperaturile plonjează până spre -8 / -9°C . Vântul va sufla cu intensificări si aici, începând din orele serii, acentuând senzația de frig.
Atenționării privind curățarea terenurilor agricole, din partea Gărzii Naționale de Mediu
Având în vedere că pe raza județului Bistrița-Năsăud se desfășoară acțiuni de curățare a terenurilor agricole și nu numai, de către deținătorii acestora persoane fizice sau juridice, Garda Națională de Mediu – Comisariatul Județean Bistrița-Năsăud atrage atenția asupra următoarelor aspecte:
  • Conform prevederilor OUG nr. 195/2005, actualizată, art. 94, alin. 1, lit. n, privind protecția mediului sunt interzise fără acceptul autorității competente pentru protecția mediului (Agenția pentru Protecția Mediului Bistrița-Năsăud) și fără informarea în prealabil a serviciilor publice comunitare pentru situații de urgență (în Sângeorz-Băi, SVSU-din cadrul primăriei), constituind contravenție conform art. 96, alin. 1, pct. 9, din OUG 195/2005 actualizată, sancționându-se cu amendă de la 3.000-6.000 lei pentru persoane fizice, respectiv 25.000-50.000 lei pentru persoane juridice.
  • Conform prevederilor OUG 195/2005 actualizată, privind protecția mediului, art. 98, alin. 1, pct. 1, „arderea miriștilor, stufului, tufărișurilor și vegetației ierboase din ariile protejate și de pe terenurile supuse refacerii ecologice” constituie infracțiune.
  • Eliminarea deșeurilor de orice fel prin incinerare este interzisă în conformitate cu prevederile OUG 92/2021 privind regimul deșeurilor, art. 20, alin. 5, constituind contravenție în conformitate cu art. 62, alin (1), lit. b, cu amendă de la 10.000-20.000 lei pentru persoane fizice, respectiv 50.000-70.000 lei pentru persoane juridice.

275643214_1403057863463632_2086991681170477602_n-218x300 Atenționării privind curățarea terenurilor agricole, din partea Gărzii Naționale de Mediu 275781539_1403057860130299_6047564475102187103_n-218x300 Atenționării privind curățarea terenurilor agricole, din partea Gărzii Naționale de Mediu

Situația epidemiologică în Bistrița-Năsăud: Numărul de cazuri și incidența pe județ
La nivelul județului Bistrița-Năsăud, au fost raportate următoarele date referitoare la situația epidemiologică privind îmbolnăvirea cu COVID-19:
  • 28.376 cazuri confirmate de COVID-19 și 887 de persoane reinfectate;
  • 1.102 decese înregistrate în Corona-Forms;
  • persoane în carantină;
  • 30 persoane izolate în spital, 37 izolate la domiciliu;
  • 472 teste efectuate (196 RT PCR și 276 teste rapide) dintre care 164 la Spitalul Județean de Urgență Bistrița.
Informații referitoare la campania de vaccinare din județul Bistrița-Năsăud:
  • Vaccin administrat până în prezent: 207.113 doze;
  • 23 de persoane vaccinate ieri, 14.03.2022 (7 cu doza 1, 6 cu doza 2 și 10 cu doza 3);
  • Totalul numărului de persoane vaccinate cu cel puțin o doză este 107.450;
  • Totalul numărului de persoane vaccinate cu schemă completă este 107.419;
  • Totalul numărului de persoane vaccinate cu doza a treia este 29.099;
  • 123 de copii între 5-11 ani vaccinați până în prezent.

275605765_331235362367646_5966538308827496177_n-717x1024 Situația epidemiologică în Bistrița-Năsăud: Numărul de cazuri și incidența pe județ

Incendiu de vegetatie uscată la iesirea din localitatea Nuseni. 12 hectare au ars (FOTO/VIDEO)

Incendiu de vegetatie uscată cu extindere la pădure de conifere la iesirea din localitatea Nuseni spre localitățile Enciu și Bidiu.

Intervenție în zona greu accesibila, intervin pompieri militari de la Garda de Intervenție Beclean și Punctul de Lucru Lechinta, cu două autospeciale de stingere, membrii Ocolului Silvic Bistrita și SVSU Nuseni și Matei.

Focarele au fost localizate și izolate, pentru a nu se extinde pe suprafețe mai întinse. Cu ajutorul mijloacelor tehnice puse la dispoziție de SVSU Matei și Nuseni au fost create culoare de separare a zonelor afectate de zonele amenințate. Majoritatea focarelor au fost lichidate, pompierii militari și voluntari, împreună cu membrii Ocolului Silvic și cetățenii lucrează pentru lichidarea focarelor ascunse și supravegherea zonei.

Suprafața afectată este de aproximativ 12 ha (dintre care cca 2 ha lizieră de conifere. Din fericire, o pădure nouă de foioase (de aproximativ 2-3 ani) a fost salvată.

046ee720-f724-4a65-abba-dcbd58259402-225x300 Incendiu de vegetatie uscată la iesirea din localitatea Nuseni. 12 hectare au ars (FOTO/VIDEO) 4408c65c-d8bc-48ff-9ebb-7aa76e76c5a2-225x300 Incendiu de vegetatie uscată la iesirea din localitatea Nuseni. 12 hectare au ars (FOTO/VIDEO)

 c7de7322-f551-4cb8-b8ae-b9418cb88c6d-225x300 Incendiu de vegetatie uscată la iesirea din localitatea Nuseni. 12 hectare au ars (FOTO/VIDEO) d197d443-fcbd-4c81-9441-d2d10399a691-225x300 Incendiu de vegetatie uscată la iesirea din localitatea Nuseni. 12 hectare au ars (FOTO/VIDEO) f0ed258a-4965-4838-90a7-19db3acde69b-225x300 Incendiu de vegetatie uscată la iesirea din localitatea Nuseni. 12 hectare au ars (FOTO/VIDEO)

 

Rețete culinare: Chiftele de pui la cuptor – hamburger dietetic
Ingrediente
  • 600 g de carne tocată de pasăre
  • 1 ou
  • mărar
  • pătrunjel
  • 1 ceapă mică
  • 3-4 căței de usturoi
  • 1 dovlecel
  • sare
  • piper
  • cimbru

Mod de preparare

Peste carnea tocată de pasăre adăugăm dovlecelul, oul, verdeațăceapă, usturoiul, o linguriță de mărar uscat, jumătate de linguriță rasă de sare, un vârf de linguriță de piper.

Amestecăm totul foarte bine, trebuie  fie omogenizat totul.

  • Se pot folosi la tocat și pulpe dezosate sau piept de pui de curcan;
  • Dacă țineți dietă Rînă nu se adaugă ou în compoziție și 2-3 linguri de apă rece și se amestecă bine până se leagă compoziția.

Cum se modelează chifteluțele

Pregătim o farfurie sau un platou, stropim cu apă, apoi modelăm chifteluțele. Prima dată le tăiemmai mari sau mai mici, cum doriți. Pregătim o tavă de cuptor, pe care am tapetat-o cu hârtie de copt. Cu mâinile înmuiate în apă pregătim chifteluțele: rotunde sau plate. Le modelăm rapid cu mâna udăfără  le dăm prin făină sau pesmet.

Punem tavă la cuptor la o temperatura de 220 de grade Celsius, foc sus-jos, iar la cuptoarele pe gaz, foc aproape maxim. Coacerea durează cam 20 de minute.

Mod de prezentare și servire

Pentru dietă Rînă se servesc doar alături de legumele permise, garnitură sau salată. Nu uitațifără ou în compoziție. În rest, se pot servi cu piure de cartofi, pe pat de orez, paște, se pot face hamburgeri cu legume și felii de pâineîn funcție de recomandările dietei pe care o țineți.

Emil Radu Moldovan: ,,Am început lucrările la noul corp al Spitalului Județean de Urgență Bistrița”
Emil Radu Moldovan a anunțat că au început lucrările la noul corp al Spitalului Județean de Urgență Bistrița, cel mai mare proiect de investiții în sistemul public de sănătate din județul Bistrița-Năsăud. Acest proiecte este finanțat în integralitate, în faza1, de Consiliul Județean Bistrița-Năsăud,~ 5 milioane €, finalizat prin includerea sa în PNRR, aproximativ 50 milioane € și cofinanțarea Consiliului Județean.
Beneficiile extinderii Spitalului pentru pacienți și cadrele medicale:
  • Extinderea specialităților medicale: Cardiologie, Cardiologie intervențională, Neurologie, Neurochirurgie, Gastroenterologie, Gastroenterologie intervențională, Oftalmologie, ORL, Endocrinologie, Chirurgie plastică și reparatorie, Hemodializă;
  • Extinderea blocului operator cu încă 4 noi săli de operație;
  • Atragerea, în continuare, a noi specialiști pentru asigurarea unor servicii medicale de calitate;
  • Construirea parcării moderne și robotizate.
,,Așadar, construim un corp nou, care va fi legat de cel existent printr-o pasarelă și, bineînțeles, creștem numărul de secții și aparatură ultraperformantă.  O investiție de referință, care va face ca Spitalul nostru să vină și mai mult în sprijinul oamenilor”, a spus Emil Radu Moldovan.
Ce lucrări vor avea loc în această săptămână în Bistrița

Intervențiile programate în această săptămână în Bistrița de Direcția de Servicii Publice.

Întreținere străzi
  • Lucrări de reparații prin frezare și așternere mixtură asfaltică pe partea carosabilă a străzilor:
Aleea Privighetorilor
Intrarea Castanului
Intrarea Vișinului
Aleea Clopoțeilor
Intrarea Turturelelor
Aleea Iasomiei
  • Lucrări de curățare șanțuri pentru scurgerea apelor pluviale în localitatea componentă Slătinița
  • Lucrări de întreținere prin reprofilare și adus de piatră concasată pe partea carosabilă a străzilor:
Amurgului
Umbroasă
Crângului
Lempeș
Însorită
RAAL
Filip Cristian Petru
Ion Pop Retegan
Întreținere imobile și mobilier urban
  • Lucrări de reparații la imobilele:
str. Tiberiu Brediceanu nr. 2, bl. A1/B/18 – reparații interioare
Capela Mortuară, str. Tărpiului, nr. 16A – reparații interioare
Liceul Tehnologic Agricol, str. Tărpiului nr. 21 – reparații gard
Grădinița „Căsuța cu Povești”, str. Zimbrului nr. 9 – reparații magazie
Str. Alexandru Odobescu nr. 17 – reparații gard
Liceul Teoretic Sanitar, B-dul Republicii nr. 18 – reparații instalații electrice
  • Lucrări de întreținere: indicatoare rutiere, coșuri de gunoi, balustrade metalice, spații de joacă, separatori de sens
Spații verzi
  • Lucrări în baza de producție:
tocare crengi
Sera 2: – fertilizări și tratament fitosanitar
Sera 3: – fertilizări și tratament fitosanitar
Sera 4: – repicare plante anuale și plantare plante curgătoare în vase
  • Lucrări de tăieri în coroană arbori: str. Parcului nr. 3
  • Lucrări de greblare spații verzi: Bd. Republicii
  • Lucrări de reducere înălțime gard viu:
Incintă Colegiul Național „Liviu Rebreanu”
  • Lucrări de tăieri întreținere arbuști:
Piața Petru Rareș
1 Decembrie
Piața Unirii
Mihai Eminescu
  • Lucrări de elagaj arbori: Parc „Avram Iancu”
  • Lucrări de dezgropare trandafiri:
Bd. Independenței
Parc Casa Albă
Ion Rațiu
Gării
Piața Petru Rareș
  • Lucrări de plivire și mobilizare sol la plantații bienale:
Petru Maior
Libertății
Bd. Independenței
Ion Rațiu
Alexandru Odobescu
Gării
  • Lucrări de reparații bănci: Parcul Regele Mihai I
Deratizare, dezinfecție, dezinsecție
  • Lucrări de deratizare exterioară
Cămine canalizare:
Piața Centrală nr. 6
Piața Centrală nr. 2
Simpozionului nr. 2
Victor Babeș nr. 28
Victor Babeș nr. 37
Ion Luca Caragiale nr. 22
B-dul Independenței nr. 24-26
Dornei nr. 12
Constantin Dobrogeanu Gherea nr. 15
Mihail Kogălniceanu nr. 23
Piața Centrală nr. 2
Piața agroalimentară Independenței Nord
Piata Agroalimentară Decebal
Piața Calea Moldovei
Piața en gross Tărpiului
Capela Mortuară
Exploatare centrale termice, instalații
  • Monitorizare, întreținere și exploatare cazane de apă caldă și centrale termice murale
  • Monitorizare nivel de ape uzate la gospodăria de păcură
  • Verificare funcționare semafoare
  • Verificări tehnice periodice la cazane de apă caldă și centrale termice murale:
Grădinița nr. 6, Aleea Șieului nr. 11B – 1 cazan
Grădinița Viișoara nr. 117 – 1 centrală
  • Lucrări de reparații instalație sanitară: Grădinița Viișoara nr. 117
  • Lucrări de reparații conductă alimentare cu apă: Centrul de noapte și cazare a persoanelor fără adăpost, str. Ion Luca Caragiale nr. 22
  • Lucrări de execuție branșament apă și racord canalizare pentru containerele modulare din Viișoara
Situația epidemiologică în Bistrița-Năsăud: Numărul de cazuri și incidența în județ

În ultimele 24 de ore, la nivel național au fost înregistrate 2.087 de cazuri noi de persoane infectate cu SARS – CoV – 2 (COVID – 19), cu 461 mai multe decât în ziua anterioară. 217 dintre cazurile noi din 24 de ore sunt ale unor pacienți reinfectați, testați pozitiv la o perioadă mai mare de 90 de zile după prima infectare. 

La nivelul județului Bistrița-Năsăud, au fost raportate următoarele date referitoare la situația epidemiologică privind îmbolnăvirea cu COVID-19:
  • 28.341 cazuri confirmate de COVID-19 și 886 de persoane reinfectate;
  • 1.102 decese înregistrate în Corona-Forms;
  • 0 persoane în carantină;
  • 30 persoane izolate în spital, 51 izolate la domiciliu;
  • 102 teste efectuate (4 RT PCR și 98 teste rapide).
Informații referitoare la campania de vaccinare din județul Bistrița-Năsăud:
  • Vaccin administrat până în prezent: 207.090 doze;
  • 10 de persoane vaccinate ieri, 13.03.2022 (0 cu doza 1, 5 cu doza 2 și 5 cu doza 3);
  • Totalul numărului de persoane vaccinate cu cel puțin o doză este 107.445;
  • Totalul numărului de persoane vaccinate cu schemă completă este 107.417;
  • Totalul numărului de persoane vaccinate cu doza a treia este 29.085.
  • 123 de copii între 5-11 ani vaccinați până în prezent

275688498_330509205773595_900835446022743449_n-725x1024 Situația epidemiologică în Bistrița-Năsăud: Numărul de cazuri și incidența în județ

Au început lucrările celui mai mare proiect de investiții în sistemul public de sănătate din Bistrița-Năsăud

Gabriel Lazany, managerul Spitalului Județean de Urgență Bistrița a anunțat că au început lucrările la Faza I al celui mai mare proiect de investiții în sistemul public de sănătate din județul Bistrița-Năsăud, realizat de Spitalul Județean de Urgență Bistrița în parteneriat cu Consiliul Județean Bistrița-Năsăud și anume: „Extindere pavilion spital prin construirea unui corp de clădire 2S+P+4E cu pasarelă de trecere între clădirea existentă și cea propusă”.

  • Faza I cuprinde lucrări de relocare și demolare clădiri tehnice și administrative (centrală termică, stație producție oxigen medical, posturi de transformare, rezervă strategică de apă și stație de pompare, depozit temporar deșeuri medicale etc.).
  • Valoare investiție – Faza I, aproximativ 5 milioane €, asigurată integral de Consiliul Județean Bistrița-Năsăud;
  • Valoare investiție – Faza II, aproximativ 50 milioane €. Finanțarea urmează a fi asigurată prin PNRR și cofinanțare Consiliul Județean Bistrița-Năsăud.
275561557_3529782397248185_3515136396679913568_n-300x171 Au început lucrările celui mai mare proiect de investiții în sistemul public de sănătate din Bistrița-Năsăud
275562232_3529782307248194_6225658840150376603_n-300x200 Au început lucrările celui mai mare proiect de investiții în sistemul public de sănătate din Bistrița-Năsăud
275609946_3529782343914857_7945087551766404865_n-300x186 Au început lucrările celui mai mare proiect de investiții în sistemul public de sănătate din Bistrița-Năsăud
275812059_3529782110581547_3732756145780736369_n-300x225 Au început lucrările celui mai mare proiect de investiții în sistemul public de sănătate din Bistrița-Năsăud
275846064_3529782210581537_3494533031410977121_n-300x190 Au început lucrările celui mai mare proiect de investiții în sistemul public de sănătate din Bistrița-Năsăud
275884805_3529782453914846_5879697366731144640_n-300x195 Au început lucrările celui mai mare proiect de investiții în sistemul public de sănătate din Bistrița-Năsăud
275887853_3529782177248207_7334425534273314573_n-300x187 Au început lucrările celui mai mare proiect de investiții în sistemul public de sănătate din Bistrița-Năsăud

Anterioară
Următoare